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  • [产品常识] 卤水香料药味重的因果关系,操作误区,以及如何改善这一现象

    重庆卤菜对于“卤水和卤味”成品是否真实有药味重这方面的情况,要有一个直观的判断,做餐饮有句话叫“众口难调”也就是说,十个人里面就有五个口味重,其他五个人口味轻,用同一个卤味卤水让这十个人品尝,就有七八总说法,有主观的人,有客观的人,重要的是
    发布时间:2019-07-31   点击次数:45

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